De Alpasión gin met een alcoholpercentage van 40% wordt gedistilleerd in kleine moderne koperen ketels die speciaal ontworpen zijn voor premium distillatie. De plantaardige ingrediënten van de gin (jeneverbes, koriander zaad, tijm, verbena, sinaasappel schil) zijn 100% natuurlijk en geweekt in alcohol dat is gemaakt van Argentijnse granen. Het water komt uit puur natuurlijke bronnen in het Andesgebergte.